La storia di questi ghiotti biscotti resta avvolta nel mistero, poiché non ne conosciamo le esatte origini, ma quel che è certo è che sono nati a Pavia e che si legano alla tradizione dei baci, ossia quei dolcetti composti da due biscotti che si 'baciano' che fra loro racchiudendo un ripieno morbido e goloso. Se sei curioso seguimi....